Tammes saimniecības zālīšu dārzs ir viena no lielākajām garšaugu, aromātisko un ārstniecisko augu kolekcijām Igaunijā. Saimniecība atrodas Pērnavas tuvumā, Maldas ciemā. Pastaigājoties dārzā, apmeklētāji var gūt neaizmirstamu smaržu un garšu baudījumu: zālīšu dārza daudzveidīgajā un interesantajā kolekcijā ir ap 500 dažādu augu.

Tammes saimniecības stāsts

Tammes saimniecības aizsākums datējams ar 2001. gadu, kad nākamā saimniece Heli pārcēlās dzīvot uz savu vecvecāku lauku sētu, sāka tur audzēt zemenes un iekopt dārzu. Atklājusi savu aizrautību ar garšaugiem, aromātiskajiem un ārstniecības augiem, viņa drīz vien pārvērta savu ikdienas aizraušanos par rūpīgu sirdsdarbu. Tammes saimniecības dārza lielākajā daļā aug ēdamie augi un garšaugi, bet otrā – dekoratīvie un tautas medicīnas augi. Tammes saimniecības paradīzē var atrast gan aizmirstus dārzeņus, gan apburoši skaistus dēstus. Zālīšu dārzā var aplūkot:

• garšaugus;

• ārstnieciskos augus.

Ģimene no dārza labumiem gatavo izstrādājumus, ko iespējams iegādāties līdzņemšanai:

• čili marinādē;

• gurmē un garšaugu ievārījumus;

• eksotiskas zāļu tējas;

• garšaugu sāli u.c.

Ar Tammes saimniecības kolekciju var iepazīties saimnieces vai gida pavadībā. Smaržu un garšu piepildītajā pastaigā var uzzināt dažādas gudrības par augiem, nogaršot zāļu tējas un pīrāgus. Tammes saimniecībā var iegādāties arī stādus.